W ramach akcji „Kujawsko-pomorska gęsina na Św. Marcina”, Urząd Marszałkowski w Toruniu od lat organizuje konkursy, zarówno internetowe, jak i telefoniczne, w których można zdobyć jedną z 180 gęsich tuszek. Ta inicjatywa promocyjna ma miejsce tuż przed Świętem Niepodległości, obchodzonym 11 listopada, i jest już dobrze zakorzenioną tradycją.
Samorząd województwa kujawsko-pomorskiego od dawna propaguje zwyczaj rodzinnych obiadów 11 listopada, podczas których na stołach królują potrawy z gęsi. W ten sposób podkreśla lokalne tradycje kulinarne.
Gęś pieczona z jabłkami lub brzoskwiniami, gęsie pipki, czarnina, a na przystawkę półgęsek czy okrasa – to tylko niektóre z potraw, które można przygotować z jednej z 2024 gęsich tuszek. Te smakołyki są przygotowywane przez Urząd Marszałkowski Województwa Kujawsko-Pomorskiego i marszałka Piotra Całbeckiego dla mieszkańców regionu. Tuszę można zdobyć biorąc udział w konkursach promowanych przez regionalne media, w tym telewizję, stacje radiowe oraz prasę.
Wszystkie nagrody, czyli gęsie tusze, laureaci konkursów odbiorą osobiście 26 października. Wydawane będą one z samochodów chłodni w ustanowionych punktach odbioru na terenie całego województwa: Aleksandrów Kujawski, Brodnica, Bydgoszcz, Chełmno, Chełmża, Golub-Dobrzyń, Grudziądz, Inowrocław, Lipno, Mogilno, Nakło, Radziejów, Rypin, Sępólno Krajeńskie, Świecie, Toruń, Tuchola, Wąbrzeźno, Włocławek oraz Żnin. Szczegółowy harmonogram godzinowy zostanie podany w najbliższym czasie po uzyskaniu informacji od urzędu. Informacja ta będzie również dołączona do vouchera dla laureatów.